Функциональная смесь Superfibre Plus

Артикул:

Функциональная смесь Superfibre Plus

  • Производитель:

    Campus
  • Форма:

    Сухая

  • Вес:

    15кг

  • Упаковка:

    п/э мешок

-
+
Заказать
Ваш менеджер
  • Описание
  • Особенности и преимущества
  • Полифункциональная комбинация растворимых и нерастворимых растительных волокон, обработанных механическим способом,

    связывающих воду в соотношении 1:20 и более.

    Применима для всех пищевых продуктов, где необходимы конроль и стабилизация воды: реструктурированные мясопродукты,котлеты, фрикадельки, пельмени, 

    рубленный фарш всех видов, сосиски, сардельки, вареные колбасы, полукопченые колбасы. 

    Имеет высокую вязкость в холодном и горячем состоянии. 

    Прекрасная устойчивость к высокой температуре позволяет снизить потери при варке продуктов, улучшить текстуру и сочность.

    Позволяет заменить традиционные дешевые пшеничные и бамбуковые волокна.

     

  • Позволяет заменять традиционные пшеничные / бамбуковые волокна практически во всех пищевых продуктах, где необходимо контролировать или стабилизировать воду.

Товары из этой категории

Функциональная смесь Brinetex Bacon WN

*Только для оптовых заказов

Комплексный рассольный препарат для производства цельномышечных деликатесных изделий

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Bacon K25 Plus

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Superfibre Micro

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Replisalt K

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь OxyPlus 301

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Shield 600 NS

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Levarom DCY1

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Texture SF 1000

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь Promeat GA

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь VivaVeg CNC

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь VivaVeg NG

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь VivaVeg FS

*Только для оптовых заказов

Функциональная смесь VivaVeg MB

*Только для оптовых заказов

Раствор на основе экстрактивных солей и pH-буферов Extracta NS

*Только для оптовых заказов

Ваш менеджер