-
Пищевые ингредиенты для HoReCa - купить оптом в «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для веганских продуктов - заказать оптом в «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для БАД оптом - купить по выгодной цене
-
Ингредиенты для гастрономического производства оптом. Заказать в «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для кондитерских и хлебопекарных изделий оптом | Сырье от «Файн Ингредиентс»
-
Купить ингредиенты для молочных продуктов оптом, в «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для мороженого оптом | Закать в «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для мясных и рыбных продуктов оптом | Купить оптом
-
Купить ингредиенты для напитков оптом | Поставщик «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для снеков и продуктов быстрого приготовления оптом | Поставщик «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для спортивного и функционального питания оптом | Заказать в «Файн Ингредиентс»
-
Ингредиенты для чая и кофе оптом | Купить по выгодной цене
Функциональная смесь Brinetex S 60-100
Артикул:
Функциональная смесь Brinetex S 60-100
-
Производитель:
Campus -
Упаковка:
п/э мешок
-
Форма:
Порошок
-
Вес:
20кг
- Описание
- Особенности и преимущества
-
Комплексный рассольный препарат для производства цельномышечных деликатесных изделий типа окорок, карбонат, грудинка, рекструктурированная ветчина.
Лучше применять для свинины.
Дает высокий выход готового продукта, стабилизирует цвет при хранении.
Имеет отличные текстурирующие свойства, придает конечному продукту эластичность и хорошую нарезаемость.
Высокие потребительские качества готового продукта!
-
Подходит для любого вида цельномышечных изделий в основном из свинины: окорок, карбонат, грудинка, реструктурированные ветчины.
Ваш менеджер