Функциональная смесь Bacon K25 Plus

Артикул:

Производитель:
Campus
Форма:

Порошок
Вес:

20кг
Упаковка:

п/э мешок

Заказать

Ваш менеджер

Описание
Особенности и преимущества

Функциональная рассольная система, предназначенная для изготовления бекона,

а также других премиальных цельномышечных деликатесов из свинины.

Применяется для изготовления полукопченых колбас, продуктов типа Касло и Карпаччо, свежих колбасок и купат из свинины,

натуральных мясных полуфабрикатов.

Имеет прекрасные структурообразующие свойства. Придает готовому продукту хорошую плотность, эластичность и нарезаемость.

Легко растворимый и диспергируемый, создает хорошее распределение рассола внутри жировой матрицы.

Наличие и доставка:
Функциональная смесь Bacon K25 Plus мы осуществляем доставку по всей территории России и стран СНГ. Чтобы узнать точные сроки доставки в ваш регион, пожалуйста, оставьте заявку. Также у вас есть возможность самовывоза с наших складов.
Как купить Функциональная смесь Bacon K25 Plus
Получить более подробную информацию, образцы сырья, документацию а также купить Функциональная смесь Bacon K25 Plus Вы можете, обратившись к менеджерам компании Файн Ингредиентс или задав свой вопрос в форме обратной связи:
- Отдел продаж в СПБ +7 (812) 676-95-10
- Отдел продаж в Москве: +7 (495) 764-85-10
Придает готовому изделию хорошую плотность, эластичность и нарезаемость, обладает отличными структурообразующими свойствами.